O chef Marcus Samuelsson traz um toque renomado ao Southern Fare no novo restaurante de Atlanta

Jul 09, 2023

Equipe de luzes da cidade | WABE

30 de agosto de 2023

O renomado chef Marcus Samuelsson realmente fez tudo. Desde seu aclamado restaurante em Manhattan, Red Rooster, que serviu um jantar de filé ao presidente Obama, seus prêmios da Fundação James Beard, sua popular série da PBS “No Passport Required” e vários outros restaurantes de sucesso em todo o mundo… o que fazer a seguir senão deleitar-se com deliciosos pratos do sul !

O novo restaurante Marcus Bar and Grille, fundado e liderado pelo Sr. Samuelsson, está aberto agora no Old Fourth Ward e oferece um menu de dar água na boca de pratos clássicos do sul com um toque internacional. Nesta entrevista, a apresentadora de “City Lights”, Lois Reitzes, fala com o Chef Samuelsson sobre seu mais novo restaurante e sua carreira histórica.

“A celebração da culinária afro-americana é algo que nunca vi antes e acho que é um momento incrível para os chefs negros deste país”, disse Samuelsson.

Marcus Bar & Grille está aberto agora no Old Fourth Ward, e mais informações sobre o novo restaurante Southern estão disponíveis aqui.

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